האביב כבר פה, ועם התחדשות הצמחייה וכל הגן שלנו, אנחנו גם התחדשנו במנות מעניינות מהפרודוקטים העונתיים שהכי מתאימים לאירועי הקיץ הקרוב.
צוות המטבח בניצוחו של השף חיים אזרן והשף קונדיטורית אופיר בראל-דניאל הכינו עבורכם טעימה קטנה מהצבעים והטעמים שנראה הקיץ הזה בירוק על המים, פשוט ללקק את האצבעות!
אז מה נראה הקיץ הזה?
נפתח את האירוע בקבלת פנים משגעת בסגנון STREET FOOD עם דוכני מזון חובקי עולם.
ביניהם יככבו לחמניות הבאו שלנו במילוי אסאדו עגל הישר מאסיה הרחוקה>>
צילום | עידן חסון
לאחר החופה נעבור לארוחה עצמה בשולחנות באיזה סגנון שתבחרו (מזנונים או אמריקן סרוויס) וכבר יחכו לכם על השולחנות סלטים רעננים ופרשים שהוכנו במטבח השף המקומי שלנו.
אחד הסלטים שאנו הכי מאוהבים בו הוא סלט בטטה ועדשים שמוגש חם ומקורמל, פשוט תענוג לחיך.
צילום | יונית שלום ורועי מזרחי
גם אנחנו לא יכולנו להתעלם מטרנד המסעדות שזלג לו לענף האירועים מבלי שנרגיש, ולכן הקיץ הזה נראה הרבה מנות שרינג (SHARING) במרכז השולחן, ממש כמו אלו שכאן>>
סביצ'ה חציל שרוף בזיגוג שמן זית ויוגורט צמחי בקישוט שמיר וזרעי עגבניות
צילום | יונית שלום ורועי מזרחי
סשימי סלמון טרי לצד סויה
צילום | יונית שלום ורועי מזרחי
רצועות סינטה מפולפלות לצד צלפים
צילום | יונית שלום ורועי מזרחי
למנות העיקריות נציע לכם לבחור בין בשר, לעוף או לדג, ואם אתם צמחוניים או טבעוניים, אז גם לכם יש מנה עיקרית משגעת!
בין המנות שנגיש הקיץ הזה תראו את פילה הסלמון הטרי שלנו, שמוגש בצבע ורדרד בדיוק במידה הנכונה לצד פלח לימון חמצמץ
צילום | יונית שלום ורועי מזרחי
או סטייק האנטריקוט שלנו מנתח בשר מובחר
צילום | יונית שלום ורועי מזרחי
לטבעוניים וצמחוניים יש לנו שווארמה צמחונית אותנטית המוגשת בתוך טורטייה מקסיקנית
צילום | יונית שלום ורועי מזרחי
ומה עם מנות אחרונות?
השף קונדיטורית שלנו אופיר בראל-דניאל הכינה לכם פטיפור מהסרטים! דובוש שוקולד עם שברי שוקולד בצבעים ותוספות שונים ונגיעות צבע אדום של תותים טריים ומקרונים צרפתיים בגשם של שברי קוקוס
צילום | יונית שלום ורועי מזרחי
תבואו. תראו. תטעמו
ירוק על המים- קיבוץ חולדה 08-9354935 info@yarok.co.il
רוצים להשאיר פרטים ואנחנו נחזור אליכם? הקליקו כאן
*DREAM TEAM*
צילום | יונית שלום ורועי מזרחי, עידן חסון
מטבח שף | חיים אזרן עומר רזלי
שף קונדיטורית | אופיר בראל דניאל
לוקיישן | הגן הקייצי - ירוק על המים